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MAISON T シャルキュトリBOX 【瑠璃】
¥7,400
MAISON T シャルキュトリBOX【瑠璃】は、洗練された味わいと美しさを兼ね備えた一品です。生ハム4種、濃厚なパテ1種、上品な風味のオリーブ、レザンドレソーテルヌ貴腐が詰まったプレミアムな組み合わせで、特別な食卓を演出します。 品質には絶対の自信を持っています。そのため、MAISON TのシャルキュトリBOXは、一つ一つが本物の美味しさを追求した、唯一無二の逸品となっています。 食べることは、生きることの喜び。MAISON Tは、お客様に最高の食体験を提供することを使命としています。シャルキュトリの世界に、まだ知らない驚きや感動をお届けします。贅沢なひとときをお過ごしいただき、心も満たされる日々を送っていただけますように。 【バスク】 ジャンボン ド バイヨンヌ 熟成12ヶ月 ジャンボン ド アルデュード 熟成14ヶ月 【オーヴェルニュ】 ジャンボン ド オーベルニュ IGP 熟成12ヶ月 ジャンボン ド オーヴェルニュ ポー フェルミエ 熟成16ヶ月 各50g パテバスク 100g オリーブ リュック種 50g レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐 50g アレルギー情報(特定原材料等28品目) 豚肉 卵 乳 保存方法 冷蔵(10℃以下) 発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。 ※常温品を一緒にご購入の際は、冷蔵便と同梱してお送りいたします。
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MAISON T シャルキュトリBOX 【琥珀】
¥6,200
MAISON T シャルキュトリBOX【琥珀】は、洗練された味わいと美しさを兼ね備えた一品です。生ハム4種、濃厚なパテ1種、上品な風味のオリーブが詰まったプレミアムな組み合わせで、特別な食卓を演出します。 品質には絶対の自信を持っています。そのため、MAISON TのシャルキュトリBOXは、一つ一つが本物の美味しさを追求した、唯一無二の逸品となっています。 食べることは、生きることの喜び。MAISON Tは、お客様に最高の食体験を提供することを使命としています。シャルキュトリの世界に、まだ知らない驚きや感動をお届けします。贅沢なひとときをお過ごしいただき、心も満たされる日々を送っていただけますように。 【バスク】 ジャンボン ド バイヨンヌ 熟成12ヶ月 ジャンボン ド アルデュード 熟成14ヶ月 【オーヴェルニュ】 ジャンボン ド オーベルニュ IGP 熟成12ヶ月 ジャンボン ド オーヴェルニュ ポー フェルミエ 熟成16ヶ月 各50g パテバスク 100g オリーブ リュック種 50g アレルギー情報(特定原材料等28品目) 豚肉 卵 乳 保存方法 冷蔵(10℃以下) 発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。 ※常温品を一緒にご購入の際は、冷蔵便と同梱してお送りいたします。
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バスク豚のパテ・テリーヌ型 1枚 100g
¥1,512
おいしさと風味がたっぷり詰まったバスク豚のパテ・テリーヌ型をご紹介します。ジューシーで濃厚な味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。厳選されたバスク豚肉を使い、独自の調味料でじっくりと加工しました。 バゲットやクラッカーに乗せて、ワインやお酒のお供にもぴったりです。特別な日の前菜やパーティーのメニューにもぜひご利用ください。一枚100gの大きさで、食べきりサイズなのも魅力的です。 バスク豚のパテの美味しさをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。贅沢なひとときをお過ごしいただき、大切な方との特別な時間を演出してください。 内容量 100g アレルギー情報(特定原材料等28品目) 豚肉、小麦粉、卵 発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。 ※常温品を一緒にご購入の際は、冷蔵便と同梱してお送りいたします。
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ブイヨン仕立てのボイルハム (ジャンボンキュイ)100g<ピエール オテイザ>(フランス バスク)
¥1,620
味わい深いブイヨン仕立てのボイルハムが登場しました!しっとりとした食感と風味豊かな味わいが特長です。フランス・バスク地方で受け継がれてきた伝統の製法で仕上げられており、一口食べればその独特な美味しさに魅了されることでしょう。 センシティブな舌でも優しく受け入れることができることから、幅広い方にご愛好いただいております。お酒のお供にもぴったりで、大切なひとときをより一層特別なものにしてくれます。 香りも濃厚で、口に入れた瞬間に肉の旨みが広がります。ぜひ、一度お試しください。 内容量 100g アレルギー情報(特定原材料等28品目) 豚肉 発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。 ※常温品を一緒にご購入の際は、冷蔵便と同梱してお送りいたします。
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ポワトリーヌセッシェスライス 100g <メゾン ラボリー>(フランス オーヴェルニュ)
¥1,944
豚バラ肉の塩漬け、ポワトリーヌセッシェ。フランスオーヴェルニュ地方の伝統的な味わいをお楽しみください。一口食べれば、濃厚な肉の旨味と塩のコクが口いっぱいに広がります。このポワトリーヌセッシェは、職人が長時間丁寧に手作りしています。肉と塩の絶妙なバランスを追求し、上質な食材と時間をかけて仕上げました。 オーヴェルニュ地方の新鮮な豚肉を厳選し、肉の旨味を最大限に引き出すために塩漬けにしました。長い時間をかけて熟成させることで、肉の旨味が一層深まり、口の中でとろけるような食感に仕上げました。脂の甘みと塩味のバランスが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。 発色剤無添加 生ハムと同様に、オーヴェルニュ山間の熟成庫で生食はもちろん、加熱した際の濃厚なフォンは、様々なレシピにお使いいただけます。 内容量 100g アレルギー情報(特定原材料等28品目) 豚肉 保存方法 冷蔵(10℃以下)
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鴨の生ハム(燻製)(マグレフュメ)1パック(約300g) キャスタン社 (フランス ランド)
¥6,880
SOLD OUT
芳醇な薫りと旨味広がる絶品生ハム フォアグラの有名ブランド・キャスタンが手がける鴨のマグレ(むね肉)は、ストレスのない環境で飼育されているため脂のりが良く、風味豊か。地元の岩塩(Salies de Bearn)を使い、手作業で塩漬けして10日~12日間寝かせたあと、4週間じっくり乾燥熟成します。マグレフュメは、乾燥前にブナの木で3時間冷燻。 内容量 約300g 発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。 ※常温品を一緒にご購入の際は、冷蔵便と同梱してお送りいたします。
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鴨の生ハム(マグレセッシェ)1パック( 約300g) キャスタン社 (フランス ランド)
¥6,880
SOLD OUT
手間暇かけて作られる絶品生ハム フォアグラの有名ブランド・キャスタンが手がける鴨のマグレ(むね肉)は、ストレスのない環境で飼育されているため脂のりが良く、風味豊か。地元の岩塩(Salies de Bearn)を使い、手作業で塩漬けして10日~12日間寝かせたあと、4週間じっくり乾燥熟成します。 内容量 約300g 発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。 ※常温品を一緒にご購入の際は、冷蔵便と同梱してお送りいたします。
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グラトン・ボルドレ 100g<トラディション&テロワール>(フランス・ボルドー)
¥1,940
SOLD OUT
豚肩肉やジャンボン・キュイなどの部位を余すことなく煮込み、ニンニクなどの香辛料で仕上げた逸品。 塩漬けにした豚肉塊や豚皮をじっくり煮込むことにより、旨みが凝縮。ジロンド県のロルモン発祥といわれるボルドー伝統の味。 1989年創業。ボルドーで3社しかないSalaisonniersのひとつ。 地域性を特徴とし、肉、野菜、スパイスなどの原料は全てフレッシュのものを使用するこだわり。 内容量 約100g アレルギー情報(特定原材料等28品目) 豚肉 保存方法 冷蔵 発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。 ※常温品を一緒にご購入の際は、冷蔵便と同梱してお送りいたします。
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ブロック・ド・フォアグラ 250g<パテサ社>(ブルガリア)
¥5,184
バターのような滑らかさが特徴のパテサ社のブロック・ド・フォアグラ。ブルガリア産の上質なフォアグラを贅沢に使用し、洋酒の香りもふんわりと広がる一品です。贅沢な時間を過ごす特別な日に、大切な人やご家族と一緒にお楽しみください。 パテサ社は、50年以上もの歴史を持つ老舗のフォアグラ専門メーカー。厳選された材料と確かな技術で、世界中の人々に愛されるフォアグラを提供しています。プロの料理人からも絶大な信頼を受けており、高級レストランで使用されることも多いです。 このブロック・ド・フォアグラは、ひとくち食べればその滑らかさと濃厚な味わいに感動すること間違いなし。贈り物やパーティーのおもてなしにも最適です。ぜひ一度、この贅沢な味わいをご堪能ください。 内容量 250g アレルギー情報(特定原材料等28品目) 発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。 ※常温品を一緒にご購入の際は、冷蔵便と同梱してお送りいたします。
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ブロック・ド・フォアグラ 30%モルソー 250g<パテサ社>(ブルガリア)
¥5,508
SOLD OUT
おいしさと贅沢さが詰まったブロック・ド・フォアグラ。パテサ社が厳選した高品質なフォアグラを使用し、独自の加工技術で仕上げました。濃厚な味わいとまろやかな口当たりが特徴で、洋酒の香りが程よく香り立ちます。 こちらの商品は、30%モルソーという希少なフォアグラを使用しています。モルソーは良質な脂肪分を含んだ部位であり、その豊かな味わいが際立ちます。一切の妥協を排除し、最高の品質を追求しました。 豪華なパーティーや特別な日のディナーにぴったりの一品です。贈り物としても喜ばれること間違いなし。ぜひ、特別な時間を演出する美味しさをご堪能ください。 内容量 250g アレルギー情報(特定原材料等28品目) 発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。 ※常温品を一緒にご購入の際は、冷蔵便と同梱してお送りいたします。