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ポワトリーヌセッシェスライス　１00g　＜メゾン　ラボリー＞（フランス　オーヴェルニュ）

¥1,944 税込

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豚バラ肉の塩漬け、ポワトリーヌセッシェ。フランスオーヴェルニュ地方の伝統的な味わいをお楽しみください。一口食べれば、濃厚な肉の旨味と塩のコクが口いっぱいに広がります。このポワトリーヌセッシェは、職人が長時間丁寧に手作りしています。肉と塩の絶妙なバランスを追求し、上質な食材と時間をかけて仕上げました。
オーヴェルニュ地方の新鮮な豚肉を厳選し、肉の旨味を最大限に引き出すために塩漬けにしました。長い時間をかけて熟成させることで、肉の旨味が一層深まり、口の中でとろけるような食感に仕上げました。脂の甘みと塩味のバランスが絶妙で、一度食べたら忘れられない味わいです。

発色剤無添加
生ハムと同様に、オーヴェルニュ山間の熟成庫で生食はもちろん、加熱した際の濃厚なフォンは、様々なレシピにお使いいただけます。

内容量 100ｇ
アレルギー情報（特定原材料等28品目）豚肉
保存方法冷蔵（10℃以下）