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ミニ・ノネット(ラズベリー)
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--- ブルゴーニュ地方ディジョンの小さな焼き菓子---
しっとりした蜂蜜入りのパン・デピス生地でジャムを包んだ小さな焼き菓子。
200年以上続くフランス・ブルゴーニュ地方の伝統菓子です。
地方名産のカシスジャムを始め、ラズベリー、アプリコット、クレマンティーヌのフィリングをご用意。マフィンのような食感ですが、バターやオイルを使っていないので、長期保存用のパンデピスの特徴はそのまま。 そのまま食べても、少し温めてもおいしい。
朝食に、おやつに、お好きなチーズとご一緒に。
パンデピス
10世紀に中国で初めて記録されたパンデピスは、ブルゴーニュ公フィリップ・ル・ハルディの妻マルグリット・ド・フランドルによってブルゴーニュ公爵家の食卓にのぼりました。
ミュロ&プティジャンは、代々受け継がれてきた伝統的なノウハウを忠実に守り続けています。
昔と同じように、小麦粉と蜂蜜がベースの生地を数週間寝かせます。湿気の多い日本ではできない工程です。
[内容量] 5個入り
[アレルギー情報(特定原材料等29品目)] 小麦・卵・りんご・オレンジ
[保存方法] 直射日光・高温多湿を避けて保存
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます
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