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鴨の生ハム（燻製）（マグレフュメ）１パック（約300g） キャスタン社 （フランス ランド）
¥6,880 税込
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芳醇な薫りと旨味広がる絶品生ハム
フォアグラの有名ブランド・キャスタンが手がける鴨のマグレ（むね肉）は、ストレスのない環境で飼育されているため脂のりが良く、風味豊か。地元の岩塩（Salies de Bearn)を使い、手作業で塩漬けして10日～12日間寝かせたあと、4週間じっくり乾燥熟成します。マグレフュメは、乾燥前にブナの木で3時間冷燻。
内容量 約300g
発送温度について 冷蔵便にて発送いたします。
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